红薯格瓦斯制作工艺步骤
红薯是一个全身都是宝的食品，具有很高的营养条件，曾被世界卫生组织“成为21世纪最具营养的食品”，红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B族、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等l0余种矿物质元素和亚油酸等，营养价值很高，且有抗癌、有益于心脏、抗糖尿病等作用，已被营养学家当作一种药食兼用、营养最均衡的保健食品。特别是红薯中含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，延缓人衰老的过程，有助于预防痔疮和大肠癌的发生。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项红薯格瓦斯制作工艺步骤，该技术的优点在于：使用红薯作为原料制作格瓦斯饮料，合理利用了红薯资源，且使用本工艺发酵出来的红薯格瓦斯成本低，发酵简单，营养价值高，因为红薯所含的营养成分丰富同时也提高红薯的生产加工的价值，红薯格瓦斯色泽棕红，风味独特，营养丰富，没有任何添加剂，是一种理想的保健饮品，现将该红薯格瓦斯制作工艺步骤及实施例介绍如下供研究参考：（211211 427319）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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