牛脾脏提取透明质酸酶工艺方法

透明质酸酶是一种粘多糖内切酶，能够降低体内透明质酸活性，提高组织中液体渗透能力的酶，在控制癌细胞侵袭、抑制血管再生、促进创伤修复等过程中发挥重要作用。透明质酸酶在哺乳动物，无脊椎动物(甲壳类、昆虫类、蛭类)，致病菌，细菌和噬菌体中广泛存在，来自于不同生物组织中的大量透明质酸酶已被确认。在医药领域应用广泛，其主要功能为：降低水解透明质酸相对分子质量的同时消HA的黏滞性，增强机体对外来物质的通透性。在医学上，HAase能够促进药物在机体内的扩散，因此，重要的药用价值使得HAase在医药领域具有良好的市场前景。不同来源的透明质酸酶作用效果不尽相同，目前，已有文献报道从蜂毒、蝎毒、羊睾丸、牛睾丸、牛肝脏中提取了透明质酸酶，然而从牛脾脏中提取透明质酸酶的文章报道较少。脾脏作为一类家畜副产物，资源丰富，因此，如何实现牛脾脏的高值化利用成为牛副产物加工利用中急需解决的问题。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项牛脾脏提取透明质酸酶工艺方法，该技术方法将牛脾脏先经过一定浓度的生理盐水浸泡后加入提取液提取捣碎提取，然后离心取上清液加入氯化钠除杂，再加入盐盐析，最后经过透析制得精制透明质酸酶，技术方法用于从牛脾脏中提取透明质酸酶，简化了步骤，易操作，透明质酸酶提取率高，纯度好，酶活力高，现将该牛脾脏提取透明质酸酶工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（311241  365328）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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