蕲蛇肉饮片炮制方法步骤

蕲蛇为蝰科动物五步蛇的干燥体，味甘、咸，性温，归肝经。有祛风，通络和止痉的功效。临床上常用于风湿顽痹，皮肤瘙痒，中风口歪眼斜，半身不遂，抽搐痉挛等证。蕲蛇入药首载于《雷公炮炙论》，蕲蛇之名最早出现于《本草纲目》，作为白花蛇的释名之一，1963年版《中国药典》仍以白花蛇为正名，蕲蛇以括号注在白花蛇名后，1977年版《中国药典》以蕲蛇作为正名，沿用至今。蕲蛇多在夏、秋二季捕捉，剖开其腹，除去内脏，洗净，用竹片撑开腹部，盘成圆盘状，干燥后拆除竹片。其主要分布于中国的南方地区，包括广东、广西、福建、湖南、江西、云南、贵州、浙江等地。蕲蛇自古即少见且贵重，当前属于省级重点保护野生物种，目前蕲蛇药材主要产于浙江，以养殖为主。自1985年版《中国药典》起，蕲蛇项下均收载蕲蛇、蕲蛇肉及酒蕲蛇三种饮片规格。纵观蕲蛇肉炮制历史沿革，酒润法是最具有代表性的炮制方法。自1963年版中国药典收载蕲蛇起至今，均采用润法炮制。各省市中药饮片炮制规范大都采用润法，也有采用蒸法炮制的记载，如山东省中药饮片炮制规范（2012年）除收载润法，亦明确收载了蒸法。但以上记载均缺乏明确的工艺参数和操作标准，给饮片生产企业带来很大困难。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项蕲蛇肉饮片炮制方法步骤，该技术提供的蕲蛇肉饮片，采用先闷润后以一定高压蒸制，先蒸制一段时间去鳞再继续蒸制然后去骨的方法，即可缩短生产周期，而且可容易去鳞去骨切制，而且去除彻底无损蕲蛇表皮和肉，而且醇溶性浸出物含量高，另外采用醋和黄酒混合对蕲蛇进行闷润蒸制，可减轻蕲蛇的腥臭味，改善患者服用口感，现将该蕲蛇肉饮片炮制方法步骤及实施例介绍如下供研究参考：（311811  424315）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。