生姜挥发油常规提取工艺方法

生姜指姜属植物的块根茎，性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。而生姜在进行提炼萃取后会得到挥发油，生姜又分为多个种类，有灰白皮姜、白黄皮姜和黄皮姜这最主要的三大类，不同种类的姜种在提取挥发油时，原料数量一致，提取手段一致，但个别数据有些差异，会造成提取的挥发油质量不同，浓度也会不同，同时传统的提取挥发油手段多采用水蒸气蒸馏的方法来得到挥发油，使得得到的挥发油纯度不高，操作过程也比较麻烦。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项生姜挥发油常规提取工艺方法，该技术利用压榨法和萃取法同时进行来对灰白皮姜、白黄皮姜和黄皮姜三种不同种类的生姜进行挥发油提取，烘焙温度，压榨时长以及过滤时长不同，可提取不同纯度的挥发油，而且三种姜种自身硬性条件就不同，在特定条件下提取的挥发油含量也会不同，这样分类提取可根据不同需求来提取相应纯度以及含量的挥发油，更利于人们使用，此外采用压榨法和萃取法的结合可保证提取的挥发油纯度更高，整体操作也比较简单，更加实用，现将该生姜挥发油常规提取工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（211371  263303）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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