具有哈密瓜香气的香精配方

天然香料是一种香料的混合物，代表了该种动植物的香气，可以直接用于加香产品中，但由于受到品种、产地、生产季节等的影响，天然动植物香料产量比较少，不能满足市场的需求。天然动植物香料一般价格都较贵，如果直接用于加香产品中，成本高，市场难以接受；再之芳香植物在加工处理过程中部分芳香成分被破坏或损失，在香气上与原来的芳香植物相比有一定损伤。所以通常天然香料不直接用于加香产品；香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类，香精按香型可分为花香型、非花香型、果香型、酒用香型、烟用香型和食品用香型六大类，香精按形态可分为液体香精和粉末香精两大类，液体香精又可分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精三种，水溶性香精是指将香料、合成香料调合而成的香基用乙醇或乙醇水溶液溶解而成，有时也加甘油、丙二醇等其他溶剂，水溶性香精主要用于软饮料、冰制食品和酒类，油溶性香精是将香料和合成香料溶解在油性溶剂中或者直接用香料和合成香料调配而成的，乳化香精中起乳化作用的表面活性剂有单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等，另外，果胶、明胶、阿拉伯树胶、琼脂、淀粉、海藻酸钠、酪蛋白酸钠、羧甲基纤维素钠等在乳化香精中，可起乳化稳定剂和增稠剂的作用，哈密瓜味香精为香精中具化的一种。上述哈密瓜味香精，香气不够自然，闻起来不具有亲和性，没有与玫瑰精油的配合，缺少一定的独特性与吸引力，香味不够浓无法让人记住，不能提供一定的生理疗效，不能缓解一些病痛症状。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项具有哈密瓜香气的香精配方，该技术的有益效果：通过加入玫瑰精油、薄荷精油与肉桂油，具有淡淡的香气，很适合与哈密瓜香气搭配，散寒祛风湿,对牙痛,咳嗽多有疗效；加入肉桂油又具有祛风湿，温健脾胃之功效，加入薄荷精油这种清香提神的精油，不仅提升香精的香气，而且薄荷是治疗感冒的最佳精油，能抑制发烧和粘膜发炎，并促进排汗，还能够清肺润喉，去除口臭，并且能够清凉镇痛，缓解头痛、偏头痛与牙痛，此外对于呼吸系统、消化系统、内分泌系统，都有很好的作用，现将该具有哈密瓜香气的香精配方及实施例介绍如下供研究参考：（241311  321314）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性，不接受投诉及退款，请斟酌后支付,谢谢！