罗汉果甜味素提取方法步骤 加入收藏

罗汉果甜味素提取方法步骤

罗汉果是多年生草本葫芦科植物的果实,果内含有一种强甜度的配糖体-罗汉果甜味素,具有很高的经济价值和药用价值。引起了国内外学者的重视。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项罗汉果甜味素提取方法步骤,该技术直接用采收后的生果,不需经过后熟期,不需经过烤果工序,即可提取甜味素,缩短了原料的加工时间,简化了加工程序,降低了原料的成本;采用国产树脂进行分离、脱色,脱盐,去杂质,取代了氧化镁系、硅酸铝镁,降低了成本,简化了工艺,宜于工业化生产;所提取的甜味素具有无异味、强甜度、耐热等特性,现将该罗汉果甜味素提取方法步骤及实施例介绍如下供研究参考:(441271  325385


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包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐,供同仁参考交流,
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日期:2023-10-22 20:07:46
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