莪术挥发油酶法制备技术工艺方法

莪术是姜科植物蓬莪术、广西莪术或温莪术的一种干燥根茎。中医药理论认为，莪术有行气破血、消积止痛之功效，用于瘕痞块、淤血经闭、食积胀痛、早期宫颈癌等症。莪术中主要含有挥发油成分，挥发油的主要组成为多种倍半萜衍生物和桉油精，其中莪术酮含量约为1%~2.5%。近年来国内外对莪术挥发油的抗肿瘤作用研究较多，证实其挥发油制剂对癌细胞有直接破坏作用，其中β-榄香烯、莪术酮、莪术醇、莪术二酮是莪术的主要抗肿瘤活性成分；鲜少见到对其保肝效果的研究。目前，提取莪术挥发性成分的常规工艺是水蒸气蒸馏法、超临界萃取法等。水蒸气蒸馏法提取温度高，时间长，易使对湿热不稳定的挥发性成分发生变化，且高沸点的成分难以检测；而超临界流体萃取法是一种新的提取方法，提取挥发油能力强，具有防止氧化、热解及提高挥发油品质等优点，但该工艺需要高压设备，技术要求高，设备费用投资大，应用还不普遍。

为了克服上述技术缺点，华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项莪术挥发油酶法制备技术工艺方法，该技术工艺采用酶发酵法处理原料，再结合微波法辅助提取莪术挥发油，具有工艺简单、反应条件温和、得率高、产品品质好、成本低的优点，适于工业化生产，莪术挥发油在剂型方面可采用各种剂型，如片剂、胶囊剂、颗粒剂、散剂、丸剂或缓释剂，现将该莪术挥发油酶法制备技术工艺方法实例介绍如下供研究交流参考：（441541  554425）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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