章鱼类活体运输pH稳定剂技术配方

随着渔业的发展，活鱼运输问题引起了人们很大关注。活鱼运输包括鱼苗、亲鱼、商品鱼和观赏鱼的运输。以往这些鱼在运输中，尤其在远距离、高密度运输中死亡率非常高。随着人们生活水平的不断提高，鲜活水产品市场无论是在品种、价格、供销体系等诸多方面都发生了巨大的变化。从目前国内外市场看，鲜度较好的水产品不仅畅销，且价格看好，而鲜度较差的恰恰相反。由此可见，不论是优质水产品还是低值水产品，鲜度是最主要的品质指标，是决定其价格的主要因素。市场对鲜活水产品需求量越来越大，鲜活水产品在市场上一直保持较高价格且供不应求，所以加强水产品的保鲜和保活，具有极大的经济效益和社会效益。

酸碱度是衡量海水环境的一个重要水质因子，是各养殖鱼类时监控的一个重要指标，控制适当的酸碱度能使微生物群落发挥正常的作用。但由于鱼类的代谢产物和硝化细菌的硝化作用，产生大量的氢离子，导致海水的酸碱度下降，而水中溶解的CO2气体与海水中CO32--Ca2+离子对反应而产生的OH-，引起海水酸碱度升高，从而使酸碱度达到稳定，因此，pH的稳定可以控制海水中的氨氮含量，保持养殖用水的稳定性能。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项章鱼类活体运输pH稳定剂技术配方，该技术产品章鱼类活体运输pH稳定剂，以此提高章鱼类亲体的活体运输效果，具有稳定运输水体pH值、对鱼体内脏无损害，成本低廉、无食品安全风险的优点。采用该主稳定剂加入海水中进行活体运输，能有效减少上述不良损伤、提高运输章鱼的恢复效果、减少运输对章鱼内脏，特别是卵的损伤，现将该章鱼类活体运输pH稳定剂技术配方实例介绍如下供研究交流参考：（341211  541465）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。