抗氧化保健鹅油制备方法步骤
近年来，随着生活水平的日益提高，人们越来越注重饮食的营养、健康。鹅油富含油酸、亚油酸等，且脂肪酸组成与茶油、橄榄油等高档食用油类似，可作为一种理想的食用油进行开发，为此，我们提出一种抗氧化保健鹅油的制备方法。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项抗氧化保健鹅油制备方法步骤，该技术采用传统的鹅油生产方法可以对鹅油进行大批量的生产，而其中加入的脱臭、脱色以及脱酸处理可以一定程度上提高鹅油的食用质量，而在制造过程中采用的低温处理工艺可以防止鹅油之中的不饱和脂肪酸的变质，提高了鹅油的抗氧化性，现将该抗氧化保健鹅油制备方法步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（311371 383442）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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