抗氧化南荻笋多糖制备方法

南荻笋即荻笋、芦苇笋，禾本科荻属南荻的幼茎，是我国特有的水陆两生植物新种，是野生芦苇(南荻)的幼茎，形似小竹笋而又称之为“芦笋”。该芦笋主要分布于洞庭湖区，具有丰富的营养食用价值和药用价值，被誉为“洞庭虫草”。《神农本草经》记载到“久服轻身益气延年”。《本草纲目》记载到芦笋“瘿结热气，利小便”之功效。《中华医典》讲述芦笋能软化血管、降低血压、降低胆固醇吸收。现代研究表明，南荻笋中含有丰富的糖、蛋白质、膳食纤维、15 种氨基酸及硒等微量元素，其中硒含量是其它蔬菜的10倍以上；含有黄酮、多糖等化学成分，具有良好的抗癌抗氧化等活性。目前对于南荻笋多糖研究甚少，其活性研究处于探索阶段。多糖作为参与植物生命活动的重要物质，同时也发挥重要的生物活性，如免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂等，因此开展南荻笋多糖抗氧化研究有助于综合利用南荻笋资源、开发相关副产品具有重要的价值意义。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项抗氧化南荻笋多糖制备方法，该技术为了充分利用南荻笋资源，提供一种高效、快速、简单、方便、易操作、具有强抗氧化活性的南荻笋多糖的制备方法，便于以后南荻笋多糖相关产品的开发，成为目前需要解决的重要问题，现将该抗氧化南荻笋多糖制备方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（211371  325442）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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