茶叶富集硒加工工艺方法
茶叶是一种常喝的冲泡型饮料，市面上大部分茶叶中硒检测不含或含量偏低。硒元素是瑞典化学家Bezeliiu1817年发现并予以命名。1957年Schwarz和Foltz首先证明硒是动物和人体必需微量元素。大量的工作证实硒具有广泛生物学作用，硒所呈现出的一系列生化效应与其浓度密切相关，在硒的抗癌作用中需要较高浓度的砸。目前，为了生产富硒茶叶，普遍采用喷施富硒叶面肥或撒播富硒底肥的方式，撒播富硒底肥吸收率低，这两种方法硒转换率不稳定，所需时间长，劳动强度大，通常要一个年度才能生产一批茶叶。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项茶叶富集硒加工工艺方法，该技术与现有技术相比具有的有益效果是：1采用了微生物侵染的方式，效率高，周期短。2工艺稳定，可工业化生产，现将该茶叶富集硒加工工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（371311 621417）
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