姜厚朴规范化炮制方法

厚朴为木兰科植物厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮，主产于四川、湖北等地，中药材中专指该植物的干燥干皮、根皮及枝皮。4～6月剥取根皮及枝皮直接阴干，干皮置沸水中微煮后堆置阴湿处，“发汗”至内表面皮紫褐色或棕褐色时，蒸软取出，卷成筒状，干燥。生厚朴辛辣峻烈，对咽喉有一定的刺激性，以姜汁炒后可减少对咽喉的刺激性，并可增强宽中和胃的功效，对食积气滞、腹胀便秘、湿阻中焦等疾病有治疗作用。故临床上一般用姜制品而不用其生品。所谓“发汗”，是指有些药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥的方法。“发汗”往往会引起加工前后药材外观性状及内在质量发生改变，从而赋予药材商品独特的品质。但由于“发汗”需经煮、烫、蒸，工时、能耗以及折损率较大，成本相应增加，故很多产地均没有对厚朴进行“发汗”加工，而主要采用晒干、阴干、烘干等方法加工。由于“发汗”的内涵一直没有被深入地研究，药农产地初加工药材的方法趋于简单化，导致需“发汗”药材商品品质下降。另外，从古到今，厚朴药材(干皮)在初加工时要求卷成单卷筒或双卷筒状再干燥。但是这种形状在炮制净制工序时，由于呈单卷筒或双卷筒状，厚朴的外表面互相裹叠，难于将其表面的杂质和粗皮去掉；在炮制时，厚朴要求切制成丝，由于互相裹叠，亦难于切成完整丝状。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项姜厚朴规范化炮制方法，该技术与现有技术相比具有的有益效果：1、在鲜厚朴初加工“发汗”时，使用保鲜膜包裹蒸煮后的厚朴，放置于木桶内，盖上湿稻草，密封“发汗”，操作简单，发汗效果明显，能使厚朴酚与和厚朴酚含量大幅度增加，提高了成品厚朴的质量，同时能降低水分，更有利于储存保管；2、在鲜厚朴初加工蒸至柔软后趁热将厚朴压制成板状，而不是卷成单卷筒或双卷筒状，这样方便炮制时净制、切丝，包装和贮藏；3、炮制步骤规范、技术参数统一，为姜厚朴的炮制提供了具体的工艺技术参数及质控方法，与传统的姜汁炒法制得的姜厚朴炮制品中厚朴酚、和厚朴酚的含量比较，厚朴酚、和厚朴酚的含量没有受到影响并高于传统姜汁炒法，现将该姜厚朴规范化炮制方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（441341  523371）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。