石柱鲜黄连片加工工艺步骤

石柱土家族自治县，盛产名贵中药材黄连，有中国黄连之乡的美誉。据史料记载，742年(唐天宝元年)，石柱“上贡黄连十斤，木药子百粒”。公元10-13世纪(北宋)地理总志《太平寰宇记》载：“忠州领五县：临江、丰都、垫江、南宾、桂溪，土产苦药子、黄连……”。时州领五县，唯南宾(今石柱)县产黄连。约1360年(元末明初)开始人工栽培始[2]。1775年(清乾隆四十年)《石柱厅志》记：“药味广产，黄连尤多，贾客往来，络绎不绝”。20世纪初的民国时期，石柱黄连年产量即达4000担。1934年(民国二十三年)中国银行所编《四川省之药材》记：“味连，只有家种，专产石柱”。1959年《四川医学院学报》之《黄连史》曰：“峨眉、洪雅野生品种驰名天下，石柱栽培品种品质优良，产量甲全国”。1989年在首届中国道地药材学术研讨会上，石柱黄连被确认为道地黄连。就石柱本地而言，针对黄连的加工工艺多种多样，其中大多数黄连加工工艺为常规加工方式，容易导致所形成的成品质量参差不齐，以及绝大多数是将黄连加工至较干状态以便于存放，而忽略其加工状态导致的营养成分流失问题。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项石柱鲜黄连片加工工艺步骤，该技术的有益效果是：该鲜黄连片加工工艺，能够进行大规模加工，以及能够在加工过程以及完成加工后最大程度保证黄连营养成分不流失，现将该石柱鲜黄连片加工工艺步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（441211  521417）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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