即食芦蒿食品调制料防腐剂技术配方
芦蒿为菊科蒿属植物，多年生草本植物，嫩茎可食，由于其独特的清香味和具有明目等保健作用而倍受人们的青眯。芦蒿集中上市后时，容易产生价格波动，但是芦蒿鲜嫩茎不易冷藏，冷藏容易变色失去商品性，不能长期储藏，会影响菜农的种植效益，因此需要进行深处理加工。现有的能够长期保存芦蒿的方法是将芦蒿嫩茎晾干做成芦蒿干，这种是非即食品，食用时需浸泡，比较麻烦，口味也不佳，不能被多数人接受；另外，晾晒受天气条件影响大，遇阴雨天气晾晒，会影响芦蒿干的质量。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项即食芦蒿食品调制料防腐剂技术配方，该技术产品的使用与现有技术相比，该技术加工方法合理，制作简单，保持了芦蒿原有的独特清香味，可以打开即食，解决了芦蒿难以加工和长期储藏的问题，并且缓冲芦蒿集中上市的上市量，提高菜农的种植效益。现将该即食芦蒿食品调制料防腐剂技术配方介绍如下供研究交流参考：（211311 255445）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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