荆芥挥发油超声波微波萃取工艺方法

荆芥，为唇形科植物荆芥的干燥地上部分，别名假苏、吉如格巴（蒙古族），性微温、味辛，具有解表散风、透疹的功能，主要用于感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起等。荆芥含有多种成分，主要有挥发油、黄酮、单萜苷、三萜、有机酸等。挥发油类成分是荆芥的活性成分之一，具有解热、镇痛、抗病毒、抑菌等作用。荆芥挥发油的主要有效成分是胡薄荷酮、薄荷酮，其中薄荷酮具有很强的镇痛作用，胡薄荷酮具有抗炎作用。挥发油的提取有水蒸气蒸馏、溶剂浸提、超临界萃取和微波辅助萃取等方法。水蒸气蒸馏法和浸提法较为传统，操作简单，但存在萃取效率低、能耗和污染大等问题，严重限制了荆芥挥发油的开发利用；而超临界流体萃取法，虽具有得率高、活性物质含量高、环保等优点，但此法对提取设备的要求较高，不适宜工业化生产。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项荆芥挥发油超声波微波萃取技术工艺方法，该技术采用微波和超声波技术有机的结合起来，一方面，微波的的高能作用使植物细胞中的水分和有机溶剂升温升压，细胞壁穿孔，提高荆芥挥发油的溶出效率；同时，超声波的机械振动作用和空化作用促进细胞的破裂，进而加速了荆芥挥发油的提取效率，所以，二者结合可以缩短提取时间，提高荆芥挥发油的提取率，是一种工艺简单、节能、省时、得率高且产品品质佳的从荆芥中提取挥发油的方法，现将该荆芥挥发油超声波微波萃取技术工艺方法实例介绍如下供研究交流参考：（441241  135225）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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