木姜子精油复合酶法提取工艺方法

木姜子系樟科木姜子属落叶小乔木或灌木，又名山苍子、山胡椒、山姜子、山茶子、山鸡椒等。木姜子果、根、叶都有重要的药用价值，能健脾、调气、消食，民间常用于治疗风寒湿痛、跌打肿痛、胃寒腹泻。目前，木姜子果实主要用于制备挥发油，而且有平喘和抗菌作用的柠檬醛是其主要有效成分。挥发油类又称精油，是存在于植物中的一类具有芳香气味、可随水蒸气蒸馏出来又与水不相混溶的挥发性油状成分的总称。挥发油为一混合物，其组分较为复杂，主要通过水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油。挥发油成分中以萜类成分多见，另外，尚含有小分子脂肪族化合物，多具芳香气。水蒸气蒸馏法是挥发油提取最常用的方法，它具备设备要求简单、操作简便等优点，在植物挥发油的提取中对湿热不稳定和易氧化的化学成分发生分解，存在时间长、能耗高、产品中带有少量水分残留等缺点。

为了克服上述技术缺点，华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项木姜子精油复合酶法提取技术工艺方法，该技术采用酶发酵法处理原料，再结合超临界CO2提取木姜子精油，具有工艺简单、反应条件温和、得率高、成本低的优点，适于工业化生产，现将该木姜子精油复合酶法提取技术工艺方法及实例介绍如下供研究交流参考：（441611  335225）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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