CO2超临界提取五味子挥发油工艺方法

五味子因具有甘、酸、辛、苦、咸五味而得名。最早载于《神农本草经》列为上品。《图经本草》记载：“五味子皮肉甘酸 、核中辛苦、均有咸味，此则五味具也”故名五味子。五味子中药材，性温、味酸、甘。具有收敛、滋补、强壮、安神、保肝、收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，用于肺虚咳嗽、咳喘、遗精、津亏口涩、腹泻、自汗、盗汗、心悸失眠、慢性腹泻、神经衰弱以及无黄疸型肝炎等症，同时又是很好的果酒和饮料的原料。随着五味子药材产业和相关加工制造业的快速发展，五味子受到国内外医药、保健食品等行业的普遍关注。日本、韩国、美国等国家大量进口我国的五味子中药材原料。五味子产品的深加工水平一直是影响五味子产业发展的重要因素，目前在国内五味子主要作为传统中药材使用。同时也多以中药材形式出口到日本、韩国、新加坡等地区。在韩国和日本已经开发了具保健功能的五味子食品、五味子酒、五味子饮料等产品。在东欧及俄罗斯，已有用五味子果实加工的果酪、 果糕、果冻、果浆等各种饮料食品。在国外五味子已成为一种新兴的食品工业和饮料行业的重要原料。五味子一直作为中药材使用，没有将五味子中挥发油单独提取使用，如果用传统的压榨和有机溶剂萃取等方法提取五味子中挥发油，五味子油的总收率为2-3%左右，五味子乙素纯度低，如果用有机溶剂萃取五味子挥发油，会有少量的有机溶媒残留在挥发油中。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项CO2超临界提取五味子挥发油工艺方法，该技术采用CO2超临界的方法提取五味子挥发油，挥发油总收率为6-8%。乙素纯度高，时间短，成本低。该生产方法工艺过程简单，生产成本低，解决了五味子挥发油用压榨法提取含量低、收率少的问题，用CO2超临界提取五味子挥发油的生产方法达到了国内、国际创新水平工艺生产成本低，适合大批量生产；而且适合生产的熊去氧胆酸纯度高，达到了国际的先进水平，现将该CO2超临界提取五味子挥发油工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（441671  321403）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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