肉桂挥发油生物酶法提取工艺方法

肉桂为樟科植物肉桂的干燥树皮，别名牡桂、简桂、玉桂，性大热，味辛、甘，具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的功效，主要用于阳痿、宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩晕、目赤咽痛、心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝、奔豚、经闭、痛经等症。肉桂中挥发油是其主要活性成分之一，含量为1~2%，其中有桂皮醛75~90%，并含有少量醋酸桂皮酯、丁香酚、桂皮酸等。现代药理研究表明，肉桂挥发油具有镇静、降温、降压、健胃、杀菌、利尿、抗辐射、控制血糖平衡等作用，是医药工业、食品工业及化工工业的主要原料，在食品工业中常用于饮料、糖果、罐头等食品。因此肉桂挥发油在保健食品和新型药品研发上都有巨大的应用前景，具有极大的研究及利用价值。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项肉桂挥发油生物酶法提取工艺方法，该技术的有益效果在于：工艺简单，利用复合酶酶解法，有效地提高了肉桂挥发油的得率，且不需要特定的设备，易于实施，生产成本较低，易于实现工业化生产，是一种工艺简单、成本低、且得率较高的从肉桂中提取肉桂挥发油的方法，现将该肉桂挥发油生物酶法提取工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（371511  671403）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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