石菖蒲挥发油复合酶法提取工艺方法

石菖蒲性温，味辛、苦，具有化湿开胃、开窍豁痰、醒神益智之功效。近代研究表明，石菖蒲具有调节中枢神经系统、降脂、平喘、抗癌和改善小鼠学习记忆等作用，且对阿尔茨海默病有一定的治疗作用。其中主要有效成分为挥发油，是中枢镇静等作用的主要有效部位，挥发油中主要活性成分为甲基丁香酚、顺式甲基异丁香酚、α-细辛醚、β-细辛醚、γ-细辛醚等，其中α-细辛醚具有抑制幼鼠癫痫病发作激发的海马神经元凋亡的作用。石菖蒲中挥发油具有刺激性气味，水溶性较差，含油率约为0.5~3.27%。目前，对石菖蒲挥发油的研究主要集中在其药理作用上，而对其挥发油的提取研究较少。常用的提取方法有水蒸气蒸馏法和超临界流体萃取法。水蒸气蒸馏法虽工艺简单易行，但由于加热时间长，提取温度较高，有效成分易被破坏，所提取出的挥发油得率低、杂质多；而超临界流体对挥发油成分的提取，其具有活性物质含量高、不存在有害物残留、环保等优点，但此法对提取设备的要求较高，不适宜工业化生产。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项石菖蒲挥发油复合酶法提取技术工艺方法，该技术工艺简单，利用混合酶采用自然发酵法结合超声-微波提取技术提取石菖蒲挥发油，有效地提高了石菖蒲挥发油的得率，产品品质佳，适用于工业化生产，现将该石菖蒲挥发油复合酶法提取技术工艺方法及实例介绍如下供研究交流参考：（441441  541225）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。