发酵法提高山苍子种子发芽率方法步骤

山苍子，为樟科木姜子属植物，为中国特有的重要香料植物资源之一。山苍子果实富含挥发性的芳香油——山苍子油。山苍子油的主要成分为柠檬醛，是医药上制造多种维生素和配制香精（食品、化妆品和皂用香精）的主要原料。此外，山苍子油还是非常好的天然植物保鲜和防腐剂，具有抗氧化、防腐、杀菌、驱虫作用，常用于防治各种农作物的黄霉、绿霉和烟煤病，还可以用于消灭粮食仓库中的致癌物质黄曲霉素，消灭害虫、防蚊虫等，被称保粮灵丹、杀菌防虫能手。中国现有品种的山苍子油其柠檬醛含量高达60%～ 80%，最高可达90%，远远高于国外的其它品种。柠檬醛能合成紫罗兰酮系列香料，包括紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮以及相应的醇、酯化合物。紫罗兰酮系列香料具有宜人的紫罗兰等香味，是调制高级香精的重要原料，广泛用于高档化妆品、香皂等日用化工和食品生产中。中国山苍子油为世界上最大的生产国和出口国，产品远销美、日、英、法、德、瑞士、荷兰等国，享誉国内外。

山苍子是一种十分优良的速生树种，产业化前景十分广阔；山苍子种子休眠期长，发芽极为迟缓，播种后需50天左右才有个别萌发，发芽持续时间很长，可达两年之久；山苍子苗木繁育是产业发展最基础和最重要的技术环节，种子育苗是目前山苍子最主要的繁育方法。但是，由于山苍子种壳坚硬、蜡质层厚、种子催芽困难、发芽率和出苗率低。 华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项发酵法提高山苍子种子发芽率方法步骤，该技术采用果实发酵等催芽措施，能够显著缩短种子发芽时间、提高山苍子种子发芽率和出苗率，加快了山苍子苗木繁殖速度，通过本发明的实施，种子发芽率由7. 3%提高到68.7%~83.3%；该技术的应用，缓解了目前山苍子生产对苗木的巨大需求，同时能够大幅度提高我国山苍子种苗繁育的产业化水平，促进山苍子产业持续稳定的发展，现将该发酵法提高山苍子种子发芽率方法步骤及实例介绍如下供研究交流参考：（441611  347456）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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