柚子皮提取圆柚酮工艺方法

圆柚酮从柚子皮油和阿拉斯加黄柏油中分离出的倍半萜酮。别名：诺卡酮，其他名称：5,6-二甲基-8-异丙烯基-二环-（4,4,0）-癸-1-烯-3-酮。分子式：C15H22O，相对分子质量：218.34。理化性质：结晶体，不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂，熔点36～37℃。无色或淡黄色油状液体。纯品熔点35～36℃°。具持久而强的柑橘样果香，在较低稀释度时呈典型的柚子香气。由具有相似立体结构骨架的巴仑西亚橘烯为原料氧化而得。主要用于配制各种柑橘型香精。

柑桔类香精是一种在食品、饮料和医药产品中广泛应用的香精，其中有两个很重要的赋香成分是圆柚酮和瓦伦西亚烯(化学名：萘环烯，1，2，3，5，6，7，8，8a-八氢-1，8a-二甲基-7-(1-甲基乙烯基)-【1R-(1α，7β，8aα】，CASNo.4630-07-3)。圆柚酮给人们一种甜润的、成熟的橙子香味，令人舒服愉快；瓦伦西亚烯有一种增香作用，它们是十分重要的香料。但是它们在自然界中，以天然状态存在的含量是极低的，在某些柑桔油中含有这两个组分，含量在0.02～0.04％，难以分离得到，故而十分稀少，十分名贵。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项柚子皮提取圆柚酮工艺方法，该技术从柚子皮中提取圆柚酮的工艺，将同时蒸馏萃取与利用分子印迹模板提取有机结合起来，采用同时蒸馏萃取从柚子皮中提取圆柚酮挥发油，用包含分子印迹模板的萃取剂对挥发油进行萃取分离得到高纯度的圆柚酮，利于工业化生产，现将该柚子皮提取圆柚酮工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（241441  473378）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。