地沟油制备羟基脂肪酸工艺步骤
地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。地沟油对人体健康有害，但弃之可惜，如果能够将地沟油转化为有价值的工业中间体羟基脂肪酸，不但能够避免地沟油回流上餐桌，而且能使地沟油得到二次利用。目前利用利用地沟油制备羟基脂肪酸的方法不够成熟，得率较低。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项地沟油制备羟基脂肪酸工艺步骤，该技术克服现有技术的不足而提供一种利用地沟油制备羟基脂肪酸的技术工艺，制备得率高，制备过程可控，现将该地沟油制备羟基脂肪酸工艺步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（371541 721469）
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