地沟油制备消泡剂方法步骤

地沟油，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒店的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新是用的油。地沟油来源广泛，据估计我国每年大约有200～300万吨地沟油。由于地沟油没有很好的应用途径，导致其直接回流餐桌，对人的身体健康造成极大危害。地沟油价格低廉，其主要成分仍为甘油脂肪酸酯，其衍生产品具有较好的生态性能。

传统有机硅型消泡剂可在介质中形成低表面膜，它可降低气液两相的表面张力，从而破坏空气泡的稳定性，使空气泡不断地破裂，迁移合成较大的气泡，从而达到消泡的目的，而且有机硅型消泡剂还具有显著的抑泡效果，在破坏泡沫的同时，还可防止泡沫的产生。其具有用量少、应用范围广、化学隋性等优点，但有机硅型消泡剂的相容性差、难于乳化分散，且有挂壁缺陷。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项地沟油制备消泡剂方法步骤，该技术的有益效果是： (1)充分使用地沟油，实现了地沟油资源的充分利用； (2)明易于操作，成本低； (3)所制的消泡剂一种相容性好、易于乳化分散，且无挂壁缺陷，现将该地沟油制备消泡剂方法步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（511521  621405）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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