地沟油酶法生产脂肪酸工艺方法

据统计，中国一年有2600万吨地沟油，这些地沟油有的被不法分子作为生产食用油的原料危害社会。地沟油中的重金属、毒素(如丙烯醛)严重超标，过氧化值高于0．4％，远远超过国家标准0.15％，长期摄入会使细胞功能衰竭，诱发多种疾病，甚至致癌。以地沟油为主要原料提取脂肪酸的工艺流程没有二次污染，工艺流程中使用酶作为催化剂，使废物资源化、减量化、无害化，达到了清洁生产和循环经济的要求。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项地沟油酶法生产脂肪酸工艺方法，该技术将地沟油回收进行了利用，变废为宝，节能环保的同时大大降低了成本；酶法水解地沟油具有耗能低、设备投资少、流程简单，操作简便、加工成本低等优点，适于不同规模生产，有利于综合利用和充分利用资源，减少环境污染改善劳动条件；同时有利于甘油回收，水解率达到92%以上；利用地沟油酶法水解生产脂肪酸，对发展清洁生产具有重要意义，且具有广阔的应用前景，现将该地沟油酶法生产脂肪酸工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（511211  421406）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。