生姜汁榨汁用抗氧化剂技术配方
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项生姜汁榨汁用抗氧化剂技术配方，该技术的技术方案是：包括提供鲜姜汁，将此鲜姜汁中加入适量的抗氧化剂，然后在10～100MPa压力下均质，使生姜汁中所含固形物粒径小于0.2um。该生姜汁既保持了天然养分不受损失和姜味纯正，又加工简单，使用方便，保鲜期长，现将该生姜汁榨汁用抗氧化剂技术配方及实施例介绍如下供研究交流参考：（211371 263533）
技术资料
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200.00元
该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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