鱼糜加工废水再利用处理方法

鱼糜制品是将鱼肉经采肉、漂洗、擂溃、拌馅、成型、熟制等工序而制成的产品。鱼糜制品没有腥味、富弹性、风味独特、营养丰富且价格便宜,深受大众喜爱。然而鱼糜加工排放的废水含有大量的水溶性蛋白，COD 高。目前，鱼糜加工废水的处理方法仍只采用传统的A/ O工艺，出水水质很难达到《污水综合排放标准》( GB 8978 —1996) 一级标准, 而且处理成本很高。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项鱼糜加工废水再利用处理方法，该技术与现有技术相比具有以下优点和有益效果：1、该工艺通过凝聚加以回收，使得鱼糜加工废水中除了含的脂肪、无机盐、细小鱼皮等外,还含有大量的微细鱼糜和水溶性蛋白等有价物质,约占总量的15 % 能够回收利用，在减轻废水处理负荷的同时能产生一定的经济效益。2、由于鱼糜加工废水有机物含量高,采用好氧生物处理能耗大,而采用常规的厌氧生物处理,达到甲烷化阶段时,需要很长的水力停留时间,且设施建造结构复杂。为此采用ABR ,其结构简单,且无三相分离器,造价低。3、考虑鱼糜加工废水中TP 浓度较高,而氨氮浓度相对较低的特点,搭配采用A/ O 工艺。利用厌氧条件对聚磷菌的抑制作用,促使其以溶解磷的形式释放在好氧池中富集的磷,并大量吸收挥发性有机碳源;利用好氧条件下聚磷菌的过量摄取,使磷能以较快的速率下降 ，现将该鱼糜加工废水再利用处理方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（341211  675497）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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