快速制取高活性人参稀有皂苷工艺方法

人参中特有的Rg3、Rg5、Rk1、Rh2、C-K等组分，在行业内被称为稀有皂苷。稀有皂苷具有很高的生物活性，在用于人体保健、疾病治疗中起到了重要作用，尤其是对癌症的预防和治疗有显著效果。经科学研究、试验、临床应用证明，人参中的稀有皂苷Rg3、Rh2、C-k具有更高的生物活性，对癌症的发生、发展、扩散各个阶段都具有很强的阻断作用，能够抑制癌细胞的增殖、浸润和转移，促进癌细胞的凋亡。同时，活性稀有皂苷能够增强人体的免疫机能，依靠人体自身免疫力杀伤、杀死癌细胞，达到预防和治疗癌症疾病的目的。人参稀有皂苷在人参中含量及其稀少，Rg3在人参通过熏蒸炮制的红参中含量只有十万分之三。由于在自然界中极其稀少，制约了人参稀有皂苷的普遍推广应用。为了解决自然界稀缺问题，人们利用人参皂苷为原料，通过多种转化方法制取稀有皂苷。制取人参稀有皂苷是通过一定的方法和条件，使人参皂苷组分中皂苷分子的糖苷键以及母核侧链上的部分化学键发生断裂，降解皂苷分子中的葡萄糖基，改变原有人参皂苷的性质，使其转化生成新的稀有皂苷。目前制取人参稀有皂苷的方法主要有加热法、酶解法、微生物法、水解法。加热法，需要对人参进行反复高温熏蒸，时间长，转化率低，转化后稀有皂苷Rg3含量只有十万分之三，其他组分稀有皂苷几乎检测不到，无法实现产业化生产。酶解法，需要使用专用酶降解人参皂苷中的糖分子，并要求酶有较高的活性。由于酶具有专一性，一种酶只能水解一种糖，需要多种酶联合使用才能有效。另外，酶价格昂贵，使生产成本过高。微生物法采用液体深层次发酵技术，要求有特殊菌种，因转化产率低，工程菌作用单一，目前只停留在实验室阶段。水解法需要使用酸、碱在高温状态下进行较长时间水解转化，溶出成分复杂，稀有皂苷产率低，工艺上较难控制。上述方法存在的主要问题是转化时间长，产率低，成本高、工艺过程复杂，不易实现产业化生产。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项快速制取高活性人参稀有皂苷工艺方法，该技术快速制取高活性人参稀有皂苷的方法，以人参二醇组皂苷为原料，用柠檬酸和水制成溶液，溶解人参二醇组皂苷制成溶解液，对流动的溶解液施加正负交变高频磁场，使人参二醇组皂苷中Rb1、Rc、Rb2、Rb3、Rd单体组分，在溶解液中受到高频磁场极性的极化作用，改变了原有皂苷性质，静置后析出固形物，经过滤去除溶解液，收集析出固形物，经过干燥、粉碎过程，得到高活性Rg3、Rg5、Rk1、Rh2、C-k人参稀有皂苷产品。该方法与现有技术相比转化速度快，工艺过程简单，成本低，只需确定频率和调整施加在磁场发生器的高频电压即可进行稀有皂苷转化，易于控制转化效果和产品质量。 二醇组皂苷溶解液在连续不断的流动状态下快速转化成人参稀有皂苷，便于产业化生产。该技术工艺产率高，是现有技术的10倍以上，现将该快速制取高活性人参稀有皂苷工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（441411  516432）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。