一种盐析法分离牛胆汁中胆酸的工艺方法

胆酸 (cholic acid，1)，化学名为 3,7,12-三羟基-5-胆烷酸，胆酸存在于许多脊椎动物胆汁中，唯独在猪的胆汁中缺乏，在牛、羊及狗的胆汁中含量最为丰富，并以结合型胆汁酸形式存在，胆汁酸具有降低表面张力作用，使肠内油脂乳化，提高脂酶的催化效率，此外，胆酸还有很强的溶血作用。 胆酸是是名贵药材人工牛黄的主要原料，是一种具有类固醇结构的有机酸，能乳化脂肪，促进其消化作用，乳化剂用于生化研究，医药中间体。同时也是利胆药，治疗胆囊炎、胆汁缺乏、肠道消化不良等症。随着科学技术的进步和国内外新药研制开发中面临越来越激烈的竞争和挑战，新药研究的重点日益转向传统中药及天然药物活性成分的开发和利用。中药活性成分是其发挥药效作用的物质基础，它的深入研究是中药现代化的关键。揭示中药的作用机制，合理应用中草药，才能充分发挥其新的药用价值。目前为了缓解当前传统名贵药用动物胆汁的紧缺状况，寻找有开发前景的药用动物胆汁和人工合成的药品，已成为热门研究项目。动物胆汁的综合利用开发，随着养殖业的不断发展，牛羊胆汁的来源越来越丰富，加之其成本低廉，已成为提取胆汁有效活性成分的理想选料，为此，本发明采用中药制取的传统经验与现代科学技术相结合的方法，开展了从牛胆汁中提取、分离、纯化胆酸的研究，从牛胆汁中寻找新的有效活性成分。目前，胆酸的提取工艺主要有乙醇结晶法和乙酸乙酯结晶法两种，乙醇结晶法对原料的要求较高，要用甲苯进行结晶，且生产周期长，纯度低，收率低等，乙酸乙酯结晶法，比乙醇结晶法生产周期缩短2-3天，纯度提高不多，收率低等问题。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种盐析法分离牛胆汁中胆酸的工艺方法，该技术的目的在于针对以上技术的不足，本发明以牛羊胆汁为原料，经盐析、除杂、结晶得到胆酸精品，工艺简单，操作步骤少，反应条件温和，易于控制，该方法具有生产周期短、收率高、纯度高，有机溶剂用量少，对环境污染小的特点，现将该一种盐析法分离牛胆汁中胆酸的工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（311241  361491） 

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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