竹荪香饯的制作方法步骤

竹荪补气养阴，润肺止咳，清热利湿；具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质 19.4％、脂肪 2.6％，碳水化合物总量 60.4％，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4％，灰分9.3％。科学研究证实竹荪对高血压、肿瘤、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。新鲜的竹荪不易贮藏，用于加工成竹荪香饯可实现对竹荪原料的综合利用，食用方便，且便于储存，提高其经济价值。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项竹荪香饯的制作方法步骤，该技术有益效果：该技术制得的产品洁白透明，鲜甜可口，具有竹荪的鲜美风味；本产品不仅营养丰富，口感鲜美，具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高身体免疫力的保健功效，口感香脆，清脆滑口，风味独特，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害的营养食品。制作方法其特征在于：采用原料选择→热烫→浸泡→糖渍→糖煮→烘干→包装→成品的加工工艺流程，现将该竹荪香饯的制作方法步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（211471  661655）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。