从豆制品加工废水中提取低聚糖工艺方法

低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。低聚糖作为一种食物配料被广泛应用于乳制品、乳酸菌饮料、双歧杆菌酸奶、谷物食品和保健食品中，尤其是应用于婴幼儿和老年人的食品中。在保健食品系列中，也有单独以低聚糖为原料而制成的口服液，直接用来调节肠道菌群、润肠通便、调节血脂、调节免疫等。它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。豆制品加工过程中，经过滤的废水中含有大量的低聚糖，但基本都却随着豆制品厂的污水被白白地排掉了，不仅造成了资源的浪费，还一定程度上加重了环境污染。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项从豆制品加工废水中提取低聚糖工艺方法，该技术与现有技术相比该技术不仅可以提取出高品味的低聚糖，提高了豆制品加工的利润，对减少污染物排放、减轻环境污染也有一定意义。是一种新的、方法设计合理、可操作性强的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，现将该从豆制品加工废水中提取低聚糖工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（211211  315597）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。