一种延长绿豆糕保鲜期技术方法
绿豆糕磨堡蛋糕是一种中国的传统美食西点面食，口感松软,深受大家的喜爱，为端午节必食。绿豆糕含水量高，尤其是豆沙内馅、果酱内陷等含水量可达20%。绿豆糕糕含水量高加上端午节时节外界空气湿度大，霉菌很容易生长繁殖，导致极易变质变质，因此绿豆糕保质期都较短。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种延长绿豆糕保鲜期技术方法，该技术的使用能够将蛋糕中的游离水络合形成结合水，结合水不易流失，不仅保持蛋糕松软的口感，而且抑制细菌生长，使蛋糕保鲜期延长5天以上，现将该一种延长绿豆糕保鲜期技术方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（211211 323481）
技术资料
请支付后查看；1、点击下面"查看详细"按钮提交订单并打开付款码，2、用手机微信扫描付款码完成付款即可查看！！！
200.00元
该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。