一种花生油低温压榨精加工方法及工艺步骤
传统花生油一般高温压榨制取,随着人们生活水平的不断提高,对饮食健康提出更高的要求,低温压榨花生油进入了人们的视野。 普通花生油是在 120℃高温条件下提取,色泽深、饱和脂肪酸含量高,营养成分破坏比较大,所以传统植物油长期食用,对人体健康造成很大危害。低温压榨花生油采用 60℃的低温压榨技术,所制花生油质纯正清亮、风味天然清香,并能较好的保留花生蛋白粉,有利于花生饼的充分利用,可以避免在精炼过程中,因高温产生的对人体有害的反式脂肪酸。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种花生油低温压榨精加工方法及工艺步骤,该技术有益效果该技术对花生的低温压榨过程进行精加工处理,实现了脱胶、脱臭、除油脂处理,提高了花生油的品质,实现了花生的精加工目的,现将该一种花生油低温压榨精加工方法及工艺步骤及实施例介绍如下供研究交流参考:(211241 213461)
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