一种铅含量超标茶叶除铅处理方法及步骤

茶叶既是很好的饮料，又是我国的重要经济作物，其质量好坏关系到我国茶叶产业的发展，茶农的收益和茶客的健康，近年来不断出现茶叶积累Pb金属的报道，铅是一种对人体有毒的重金属元素，在体内半衰期可长达5年之久，又可在体内积累，主要表现为慢性中毒的症状，对人神经系统，血液和血管有毒害作用，并对血红素合成的酶促过程有抑制作用，早期症状为细胞病变，引起慢性中毒后，出现贫血，高血压，生殖能力和智力减弱等症状，因此，铅被国家列为茶叶卫生检查项目之一，我国食品卫生标准中，茶叶铅含量限定标准为ω（Pb）＜2mg/kg。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种铅含量超标茶叶除铅处理方法及步骤，该技术除茶叶中铅含量的处理方法简单，成本低，全程处理温度低，处理时间短，且显著降低了所用柠檬酸溶液的浓度，处理过程茶叶营养损失率低，且对茶叶感官品质影响极微，现将该一种铅含量超标茶叶除铅处理方法及步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（371311  161273）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。