一种五香粉的新配方
五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。其基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制肉类或者家禽类菜肴,或者是加在卤汁中增味,或拌馅。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种五香粉的新配方,该技术的有益效果如下:该技术产品在现有五香粉配料的基础上研制而成,只使用六种原料,经过合理搭配,产生非常纯正的麻香口感,同时解决因添加香料过多,而产生苦味的问题,现将该一种五香粉的新配方及实施例介绍如下供研究交流参考:(371511 221529)
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺,包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐,供同仁参考交流,鉴于技术配方的特殊性不接受退款,请根据需要斟酌后支付,谢谢。