一种保持鲜柿鲜度的甜柿果干制作方法
甜柿果实采摘后，其鲜果和脱水加工过程中都会发生褐变现象，使得制作 的甜柿果干色彩不好，也影响口感和营养。 华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种保持鲜柿鲜度的甜柿果干制作方法，该技术甜柿果干的制作方法，采取一种化学与物理方法相结合的方式， 抑制甜柿褐化，变色；同时保持鲜柿的鲜度，营养和口感，现将该一种保持鲜柿鲜度的甜柿果干制作方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（241271 263583）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。