酶解法从鱿鱼内脏中提取天然牛磺酸的方法步骤

牛磺酸是一种含硫氨基酸，化学名为2-氨基乙磺酸。牛磺酸可从天然物中提取，也可以化学合成，但存在合成原料毒性大，工艺操作复杂，生产设备投资高，回收困难，环境污染等诸多问题。因此，长期以来从天然物中提取牛磺酸一直被人们所重视。从牛胆汁中提取牛磺酸，虽然含量高，但不是以游离形式存在；水产品中牛磺酸以游离形式存在，可提取到针状结晶物，在国际市场倍受青睐。鱿鱼在加工的过程中，鱿鱼的内脏占鱿鱼的比例大约是10%。目前我国鱿鱼生产加工模式，每年大约形成上万吨的废弃物，严重污染环境。从鱿鱼内脏中提取牛磺酸，不仅具有巨大的经济效益，而且可改善水产品加工厂因大量鱿鱼内脏利用不充分所造成的环境污染。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项酶解法从鱿鱼内脏中提取天然牛磺酸的方法步骤，该技术的有益效果是，从鱿鱼内脏中提取天然牛磺酸的方法其提取工艺简单，适合规模化生产，提取牛磺酸纯度高，现将该酶解法从鱿鱼内脏中提取天然牛磺酸的方法步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（341211  525459）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。