高品质海豹降脂油的生产制备工艺及步骤

海豹油是从海豹脂肪中提取的天然海洋生物制品，富含 ω-3 多不饱和脂肪酸（20% ～25% ），其含量为自然界中动物之最，其中主要含有EPA、DPA、DHA 3 种人体必需脂肪酸，还含有丰富的维生素E 、角鲨烯及功效强大的特殊脂溶性物质。海豹与人同是哺乳动物，海豹油含有温血脂溶性物质，更接近人乳。哺乳动物的 Omega-3在 甘油三酯位置的一、三位上，在人体的消化过程中，一、三位上的 Omega-3 容易与脂酶作用，分解为游离状态的脂肪而更易被人体吸收。所以海豹油比鱼油的吸收利用率高。 ω-3 多不饱和脂肪酸有助于维持体内脂肪酸平衡，调节血脂，降低血胆固醇，预防冠心病、高血压、脑中风等心脑血管疾病。传统意义上的海洋动物脂肪油提取制备工艺包括烧煮或提炼来释放油脂，随后脱胶与精炼、直至漂白除臭。由于未加工的原海生物比未加工的植物原油在品质上缺少一致均匀性，因此，采用传统工艺处理原料，并在工艺实施过程中分离游离脂肪酸、磷类脂物、固醇、维他命、碳氢物、色素、蛋白质和它们的降解物，悬浮粘液质与似胶物质和脂肪酸的氧化物等工艺制备方面，要取得高品质的海生动物原油脂存在工艺制备缺陷。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项高品质海豹降脂油的生产制备工艺及步骤，该技术所要解决的技术问题是要提供一种提取高品质海豹降脂油的制备工艺，该制备工艺主要体现在真空分离与精炼精馏等三个环节，它通过“高真空短通道蒸馏法”或“超临界流体萃取法”来获取高品质海豹降脂油，并在制备工艺后期，通过工艺整合，添加纳米级-水苏糖，能够促进海豹降脂油在体内的生理生化过程，使人体得到更大的吸收。该技术生产制备工艺精炼步骤，通过采用高真空短通道蒸馏法或超临界萃取法等新技术对油脂进行精炼，所得海豹油纯度高、质量优良，现将该高品质海豹降脂油的生产制备工艺及步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（341611  541434）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。