一种粗粮芝士蛋糕的生产方法及步骤

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以鲜奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。芝士有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。柠檬芝士蛋糕将芝士和蛋糕完美结合，创造出一种全新的休闲糕点，此外现有技术中的蛋糕大都含糖量比较高，这对于高血糖、高血脂的患者来说不敢多用，该技术方案正是针对该技术问题提供的一种新的制备蛋糕的方法。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种粗粮芝士蛋糕的生产方法及步骤，该技术相对于现有技术该技术的优点如下，1）该技术方案中加了芝士的蛋糕，变得酸酸甜甜的，中和了蛋糕的腥腻，使其在口感上更加的细腻甜美；2）芝士是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，由善中老年人长期食用；3）制作过程中加入柠檬汁，除了让蛋糕的酸味更加浓郁，也能起到增加蛋糕表面的光泽，使人增加食欲；4）该技术中增加了燕麦，燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，现将该一种粗粮芝士蛋糕的生产方法及步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（371211  431604）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。