一种普洱老茶滋味特征的二八之约普洱的制作方法及步骤

茶是世界上目前公认的三大饮料之一，茶中含有数百种化学成分，其中以香气成分、生物碱、氨基酸、多酚类等为重要的活性物质。尤其是普洱茶更是因对现代人的三高：高血脂、高脂肪、高血压及减肥、抗癌防癌、抗辐射、解烟酒毒、利尿排毒具有显著疗效，倍受消费者欢迎，销量越来越大。普洱茶之所以成为众多茶叶中的精品之一，是因为其特有的地理生长环境和制作工艺、越陈越香等特异性有别于其他优秀的茶叶。再加之普洱茶具有解油脂、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解酒等功能倍受广大的饮茶人深爱。普洱茶备受人们的喜爱，随着生活水平的提高和需求的多样化，对花香型等多种香型茶叶的需要越来越大，但传统生产工艺无法生产出质量稳定的花香型等多类型香型茶叶。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种普洱老茶滋味特征的二八之约普洱的制作方法及步骤，该技术具有的有益效果是：该技术通过发酵、一次干燥、二次干燥、熟成等加工节点，以及通过控制鲜叶和干茶制作过程中的温湿度条件等关键加工参数，加工制作后的茶叶毛料可以形成丰富的天然的香型，在用于二八之约普洱茶的制作时，通过改良云南民国以前普洱茶传统工艺，本发明制作的茶品既没有普洱生茶新茶时期口感和体感上的刺激感，也没有普洱熟茶新茶期的渥堆味和燥感，不仅汤色金红、香气成熟饱满、滋味温润醇厚、呈现一种普洱老茶滋味特征，而且茶红素、茶黄素、茶褐素、茶多糖、蛋白质等有益物质含量丰富。是一种具有天然香型、有益成分丰富且口感香气独特、呈现一种普洱老茶滋味特征的二八之约普洱茶的制作方法，现将该一种普洱老茶滋味特征的二八之约普洱的制作方法及步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（371311  731424）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。