一种保健食用锌醋生产工艺步骤

普通食醋是通过微生物对糖类化合物作用而使糖类化合物氧化的过程。是由糖类化合物、微生物在一定温度下进行发酵而成的化学过程。所运用的原料是麸皮、高粱，食盐、焦糖色，添加剂是苯甲酸钠。生成的食醋是一种普通调味品。而保健食用锌醋是在普通市售食醋中添加了食用有机醋酸锌而新生成的保健性食醋，它不但是一种调味品，还增加了给人们日常的补锌功能，是真正的绿色环保产品。它的优点是能长期经常地以稳定的剂量补锌，补锌效果优于药物补锌，无任何副作用。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种保健食用锌醋生产工艺步骤，该技术产品保健食用锌醋由于含有有机锌，所以肠胃吸收好，需补锌者可以在不知不觉中补锌，它的优点是能长期经常地以稳定的剂量补锌，补锌效果优于药物补锌，无任何副作用。该技术是将可食用氧化锌加入普通市售食醋中与普通市售食醋中的醋酸反应，生成有机醋酸锌即可。该技术产品是在普通市售食醋的基础上进行加工生产而成的，生产过程所用的原料为可食用氧化锌、普通市售食醋，现将该一种保健食用锌醋生产工艺步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（371511  313691）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。