一种采用微生物发酵技术生产玳玳花烟用香料的方法步骤

玳玳花(Citrus aurantium)，别名回青橙、枳壳花、酸橙花，常绿灌木，枝楞、细长，叶互生，革质，椭圆形，春夏4-5月开白花，香气浓郁，果实扁球形，当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，故称“回青橙”，因有果实数代同生一树习性，亦称“公孙桔”。主要栽培在浙江、江苏、福建和四川等地，玳玳为重要栽培芳香植物，其花、枝叶和果皮的精油都是重要的调香原料，广泛用于食品、化妆品、香皂等香精中；特别是花精油，其香气优雅，主要用于配制高档香精。目前，利用微生物发酵技术制备烟用香料，是一门全新的技术领域。微生物在增殖过程中可产生庞大的高活性酶系，如多糖水解酶类、蛋白酶类、纤维素酶类、酯化酶类、氧化还原酶类及裂合酶类等,在酶促作用、化学作用及微生物体内复杂代谢的协同作用下，使原料发生分解、降解、氧化、还原、聚合、偶联、转化等作用，形成复杂的低分子化合物,其中包括各种香味化合物，如醇类、醛类、酮类、酸类、酯类、酚类、呋喃类、吡嗪类、吡啶类和萜烯类等，这些香气物质无疑也是烟草的香气组分。但现有技术中，利用玳玳花为原料采用微生物发酵技术生产特色烟用香料的方法未见报道。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种采用微生物发酵技术生产玳玳花烟用香料的方法步骤，该技术的香料对卷烟的香气和吸味品质改善作用明显，香气逼真，强度高，与香烟协调。本发明的方法工艺过程简单易行，设备简单，可直接用于卷烟加香加料，生产的产品可溶性好，便于推广应用该技术所用的原料来源广泛，成本低，价格低廉，经济效益好。是一种能够采用微生物发酵技术生产玳玳花烟用香料的方法，现将该一种采用微生物发酵技术生产玳玳花烟用香料的方法步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（241441  443388）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。