一种低成本原汁原味山竹果酱制作方法步骤

目前，市场上所售的果酱多种多样，有苹果酱、葡萄酱、番茄酱、橙子酱 等等，但由于山竹本身比较昂贵，再加之用传统的复杂工艺生产果酱，成本可 想而知得大大增加，所以市面上很少见到山竹果酱。山竹壳厚硬呈紫色，肉雪 白嫩软，味甜略带酸，非常可口，山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解 热的作用，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养 作用。因此，本发明充分利用具有“水果王”之称的山竹，发明一种山竹果酱 的制作方法，弥补市场上此类产品的空缺。该发明制备工艺简单，成本低廉。 制备出的果酱保留了山竹丰富的营养价值，适宜推广使用。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种低成本原汁原味山竹果酱制作方法步骤，该技术的有益效果：该技术的制作方法简单，充分保留的山竹的原汁原味， 味道酸甜可口。制作成本较低，在制作过程中无污染、无有毒成分加入，适宜 推广使用。是为了提供一种山竹果酱的制作方法，弥补市场上同类产品 的空缺，满足消费者崇尚营养、健康、味美的消费需求，现将该一种低成本原汁原味山竹果酱制作方法步骤及实施例介绍如下供研究交流参考：（241441  263577）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。