一种加入了烤制步骤的茶叶蛋加工方法
茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，起源于台湾，是我国的传统美食之一。由于传统的茶叶蛋缺乏特色，种类单一，而且茶叶蛋的保质期较短。传统茶叶蛋加工过程复杂，步骤繁琐，不适合大批量生产，不能满足现在市场的需求量。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种加入了烤制步骤的茶叶蛋加工方法，该技术的优点：该技术所提供的一种茶叶蛋的加工方法，其步骤简单，加工成本低廉，适合批量生产。由该技术所提供的一种茶叶蛋的加工方法加工所得的一种茶叶蛋，其营养丰富，在传统茶叶蛋的加工方法中加入了烤制的步骤，使经本方法加工的茶叶蛋风味独特，形式新颖，采用真空包装和水压杀菌法进行杀菌其保质期更长，现将该一种加入了烤制步骤的茶叶蛋加工方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（311311 313564）
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