一种天然童子鸡及其制作方法步骤
目前，在肉食品市场上各种肉食品品种繁多，加工方法也都有各自 的特色。在肉食鸡的食品品种上有烧鸡、熏鸡、脱骨鸡等，五花八门应 有尽有，这些肉食鸡的食品都是传统鸡的加工方法，现在鸡的饲养都使 用人工的饲料在饲料中添加很多化学添加剂，人们已经不喜欢食用这种人工饲养的鸡，急需天然散养的鸡为原料加工成天然食品。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种天然童子鸡及其制作方法步骤，该技术特点是以天然散养的童子公鸡为原料，采用清真现宰现作 工艺，原汁原味、内质鲜干、肉嫩脱骨、味美奇香、回味绵长、养血健 身、天然绿色营养佳品。其制作工艺考究、成本低，可以采用现代化工 艺生产，现将该一种天然童子鸡及其制作方法步骤及技术方案实施例介绍如下供研究交流参考：（311311 431594）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。