一种松子皮专用蒸煮剂及剥离方法
松子为一种木本植物坚果，在坚硬的壳内是松子果肉，坚硬的壳外为一层黑色的表皮，以松子为原料可加工成多种松子食品。 华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种松子皮专用蒸煮剂及剥离方法，该技术所述工艺操作简单，实用性强，经本工艺剥皮后，不会影响松子口味，而且容易加入其他风味物质，生产出具有各种特色风味的松子食品，现将该一种松子皮专用蒸煮剂及剥离方法及技术方案实施例介绍如下供研究交流参考：（271211 123496）
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