一种以马蓝鲜叶为原料高效制备青黛工艺及步骤

青黛，中药名。为爵床酬科植物马蓝、蓼科植物蓼蓝、十字花科植物菘蓝的叶或茎叶经加工制得的干燥粉末、团块或颗粒。具清热解毒、凉血消斑，泻火定惊等作用，在古代亦常用于印染布匹、画眉等。主产于福建、云南、江苏等地。性味咸寒，有清热解毒，凉血消斑，泻火定惊等功效。其主要用于温病热盛，斑疹，吐血、咯血，咽痛口疮，小儿惊痫，疮肿，丹毒，蛇虫咬伤等。青黛由“蓝”加工制成,在上千年的应用历史中,积累了大量而丰富的加工及应用经验,青黛靛蓝逐渐由染料发展为药用,而“蓝”也由制青的原料发展为制靛的原料。青黛的传统炮制主要包括浸泡、打靛、精制等三环节，其炮制过程主要是将蓝类植物新鲜叶或茎叶中的吲哚苷、靛红烷B等前体物质转化为靛蓝、靛玉红等有效成分。传统的炮制方法为：在秋季收割茎叶，将其置于浸泡池内，引入河水，将其完全淹没，浸泡发酵数日，待池液呈污绿色时，捞去残渣，投入石灰，充分搅拌，静置1至2日，弃去上清液，收集底部的沉淀物移至小池中，静置、再弃去上清液，得到半成品——粗靛。粗靛再经过水飞、泡沫浮选等除杂精制过程，干燥后即得青黛。浸泡水解环节以微生物发酵为起，微生物在适宜的温度、值等条件下大量繁殖,发酵分泌出的糖化酶使吲哚苷的苷键发生酶解断裂，青黛的浸泡过程中微生物代谢过程属于杂菌发酵,即利用自然条件下存在的微生物进行发酵的方法,没有人为加入微生物菌种,必须要花很长的时间才能能够产生葡萄糖苷酶的。产生β葡萄糖苷酶的微生物有嗜热菌β、木霉、黑曲霉等。黑曲霉是一种纤维素酶，能加速分解马蓝叶细胞壁的，使植物体细胞内前体物质溶出。马蓝老枝及叶柄比叶片细胞木质化程度大，微生物酶分解细胞是靛物质溶出浸泡液需更长时间。进而预处理能增加产量。浸泡过程是整个青黛生产过程中的重要部分,它直接影响前体物质的溶出效果，及前体物质到靛蓝、靛玉红的转化。关系到产品的产量和质量。目前青黛制备工艺在这个过程花费了大量的时间,却常常不能充分地利用原料,造成了大量的浪费。浸泡用水量、浸泡时间等对粗靛质量和产量有着至关重要的影响,。青黛主要有效成分靛蓝、靛玉红由前体物质转化，需要借助微生物产生的酶的作用。马蓝叶柄及老枝含靛前体量少，提前使马蓝叶内微生物增殖能缩短马蓝鲜叶浸泡时间，研究表明浸泡时间增长，青黛中靛蓝、靛玉红含量下降。因此提前处理浸泡液能缩短青黛生产周期，及提高青黛产量。另外，青黛制备过程中浸泡时间、温度、pH及打靛工艺条件都会影响靛蓝、靛玉红产生的，炮制工艺难以规范，导致青黛成品质量参差不齐，影响了临床疗效的发挥。结合传统炮制方法，建立规范化、现代化的青黛加工过程量化，促进青黛标准制定工作，即通过对药材生产全过程加工的规范管理得到质量稳定的青黛，保证青黛标准制定的科学性和合理性。

华炬科技新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种以马蓝鲜叶为原料高效制备青黛工艺及步骤，该技术的有益效果: (1)通过对叶柄、马蓝老枝浸泡液预处理，提前使马蓝叶内微生物增殖能缩短马蓝鲜叶浸泡时间，提前处理浸泡液能缩短青黛生产周期，及提高青黛转化率。(2)通气搅拌使溶液中氧气含量增加，促进靛前体物质转化为生成靛蓝、靛玉红的中间体，增加靛蓝靛玉红的含量，利用NaOH调节PH可以减少碳酸钙的用量，便于青黛后期除杂纯化，提高青黛得率，现将该一种以马蓝鲜叶为原料高效制备青黛工艺及步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（441231  234337）