生蚝水解蛋白粉蚝油脱臭除异味剂技术配方
我国近海生蚝资源丰富，特别是近几年来人工养殖生蚝业兴旺发达，每年收获成千上万吨。生蚝含肉12%～20%，湿肉含蛋白质在10%上下，干蚝肉含蛋白质在50%左右，还含有5～7%的脂肪油，味道鲜美，营养丰富，为人们喜爱的食品和调料。生理活性物质种类繁多、含量高。近有大量研究资料证实：生蚝提取物对多种慢性病有辅助治疗作用。主要通过提高机体免疫力，增强机体活力，让机体战胜疾病，是全世界公认的营养佳品。
正由于营养丰富，细菌易于繁殖引起蚝肉变质、变味，华炬新产品研究所技术咨询委员会技术人员现推荐一项生蚝水解蛋白粉及蚝油脱臭除异味剂技术配方，该技术产品的应用能高效安全的去除生蚝水解蛋白粉及蚝油的臭味异味，该技术产品的使用符合食品安全要求，工艺简单有效，应用范围广，现将该生蚝水解蛋白粉及蚝油脱臭除异味剂技术配方介绍如下供研究交流参考：（341371 321585）
技术资料
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200.00元
该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。