绿豆芽快速生长营养剂配方
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽，食用部分主要是下胚轴，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽还有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项绿色、安全、高质、高产和低成本的绿豆芽快速生长营养剂技术配方，通过采用食品级原料，调节到合适含量，使其既能促进绿豆芽生长又能提高绿豆芽营养物质含量，生产出安全、产量高、低成本、口感好和营养价值高的营养型豆芽，而且使用方法简单，成本低，适合大规模生产应用。现将该绿豆芽快速生长营养剂技术配方介绍如下供研究交流参考：(211211 321375)
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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