发酵法豆渣制备高活性纤溶酶技术方法

血栓病是严重危害人类健康的常见病、多发病，是死亡威胁最大的疾病之一，随着我国 人口老龄化趋势的发展，心脑血管疾病将会越来越多的威胁我们的健康，因此，研制高效的 溶栓药已成为临床的迫切要求。在动物、植物、微生物中都发现了天然的溶栓物质，而微生 物是纤溶物质的一种重要来源，目前在细菌、真菌、藻类中都发现了纤溶酶，其来源有：芽 孢杆菌、链球菌、曲霉菌、松藻属。目前，有关微生物产纤溶酶的研究几乎全部是只采用一 种微生物，而微生物混合培养在许多领域显示出了无可比拟的优势，对其研究也日趋增多。 但是目前关于微生物混合培养的研究，特别是利用混合培养产酶这一研究方向上，一般是基 于筛选相容的菌株，然后进行不同混合条件下产酶能力的检测，利用双菌种混合培养产纤溶酶的方法，具有重要意义。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项发酵法豆渣制备高活性纤溶酶技术方法，该技术采用超微粉碎预处理结合豆渣发酵技术制备高活性纤溶酶，由于粉碎后使物料具 有极大的比表面，使发酵菌种与物料的接触面积增加，缩短了发酵时间，提高了发酵效率； 然后对发酵产物进行超声辅助浸提，将纤溶酶从发酵产物中分离出来；最后在经过一系列的 纯化手段得到纯化的纤溶酶产品，从而达到高活性纤溶酶制备的目的。该方法具有所需的工 艺设备简单、成本低，生产效率高等特点，此外，制备的纤溶酶活性强、纯度高，现将该发酵法豆渣制备高活性纤溶酶技术方法实例介绍如下供研究参考：（211211  313675）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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