富硒果梨生产技术管理措施方法

硒是一种人体生命不可缺少的微量元素之一，它能增强人体的免疫功能，并具有防癌、抗癌的作用，对糖尿病、心脑血管疾病也能起到很好的预防和治疗的作用，缺硒也可以导致各种眼疾的发生。补硒是最好的预防癌症的措施，但是硒直接服用不易为人体所吸收，最好的补硒措施是从食物中摄取硒达到补硒的目的。果梨是人们喜食的食物，如果能通过食用富硒的果梨达到补充人体重要的微量元素Se，则是很好的解决方法。但梨中使其富含硒元素是很困难的，一些研究报道：通过含有亚硒酸钠的溶液对梨的果子进行处理或浸种，这种方法虽然使梨富含硒元素，但亚硒酸盐是有毒的物质，通过浸泡的方法，有毒的物质完全能够进入到果子当中，长期食用，危害人体健康。如何能够使果梨富含硒元素又很安全，目前还未见报道。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项富硒果梨生产技术管理措施方法，该技术产品通过作物的吸收，采用生物转化的方法将无机硒转为有机硒，没有物理的方法经过浸泡来获得富硒果梨的工艺步骤，这种方法更安全、更可靠，也可实现大批量种植生产，成本低，现将该富硒果梨生产技术管理措施方法实例介绍如下供研究参考：（241211  231331）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。